Menyajikan seputar informasi terbaru, Kuliner, Tutorial, otomotif

Cari

Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Bahan-bahan Kwetiau Goreng

 KWETIAU GORENG


Bahan2nya :



- 1000 gram kwetiau basah, siram diair mengalir

- 300 gram udang, buang kepala & kulit, sisakan ekornya

- 200 gram sawi hijau, potong / rajang2 sesuai selera - 200 gram kol, rajang2 sesuai selera

- 5 butir telur

- 8 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

- 2 batang bawang prei, rajang2 bulat

- 1 buah tomat, potong2 kasar

- 1 bungkus merica bubuk (sesuai selera)

- 3 sendok makan saus tiram

- secukupnya kecap manis

- secukupnya garam

- secukupnya minyak goreng


Bumbu yang dihaluskan :

- 12 buah cabe merah

- 10 siung bawang merah


Pelengkap :

Secukupnya irisan daun seledri, bawang goreng, emping melinjo, cabe rawit & bawang acar serta irisan timun & tomat segar.


Caranya :


1. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bawang putih, oseng2 hingga layu, masukkan bumbu halus, oseng2 hgg harum & tanak, setelah itu sisihkan bumbu kedinding wajan. 


2. Pecahkan telur dibagian tengah wajan, orak arik telur hingga jadi gumpalan2 kecil, lalu masukkan sawi, kol & udang, tarik kembali bu

Share:

Rahasia dari Resep Kuah Bakso Gurihhhhh

 Jadi ini nih guys, Rahasia dari Resep Kuah Bakso Gurihhhhh....

DIJAMIN bisa & Anti Gagal 🤗



Bahan-bahan Utama yaitu :
• 500 gram iga sapi berlemak
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk secukupnya
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh
🍖🍖
Bumbu Halus :
• 3 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
🍖🍖
Bahan Pelengkap
• Irisan daun bawang & seledri
• Bawang goreng
🍖🍖
STEP
• Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya.
• Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.
• Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini berguna agar kuah bakso tetap bening.
• Setelah iga empuk masukan bakso. Masak sampai bakso matang. Test n koreksi rasa.
• Sajikan bakso dengan bahan pelengkap.
🍖🍖
Resep Sambal Taichan
Bahan Utama :
• 10 buah rawit setan
• 2 butir baput
• 2 butir bamer
• Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 50 ml kaldu/air biasa
• Minyak untuk menumis secukupnya
🍖🍖
STEP
• Rebus cabe dan duo bawang sampai agak lunak. Tiriskan. Lalu uleg kasar.
• Tumis bumbu sambal. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk merata.
• Tambahkan kaldu/air. Masak sampai mengental.
• Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
• Selesai.

Selamat mencoba bun😍

Share: